สรุป The Bear ซีซั่น 3 ตอนที่ 2: Carmy สร้างมาตรฐานใหม่
จำวิธีการในตอนแรกของ หมี ฤดูกาลที่ 3 , คาร์มี (เจเรมี อัลเลน ไวท์) ร่างรายการ 'ไม่สามารถต่อรองได้' สำหรับพนักงานร้านอาหาร โดยสรุป 'สิ่งที่จำเป็น' ซึ่งมีตั้งแต่การปฏิบัติจริง ('เสื้อเชิ้ตรีดได้พอดี' 'พังกล่องทั้งหมดก่อนนำไปทิ้งในถังขยะ ') สู่อุดมการณ์ ('ไม่เกี่ยวกับคุณ' 'การแสวงหาความเป็นเลิศ')? รายการนั้นสร้างดราม่ามากมายเมื่อตกอยู่ในมือของซิดนีย์ (อาโย เอเดบิริ), ริชชี่ (เอบอน มอส-บาชราค), ทีน่า (ลิซา โคลอน-ซายาส) และทีมงานครัวคนอื่นๆ
- อ่านด้วย - หมี ซีซั่น 3 ตอนที่ 1 สรุป
แต่ก่อนที่คำสบถดังกล่าวจะเริ่มขึ้นระหว่าง Carmy และ 'Cousin Richie' The Bear ซีซั่น 3 ตอน 'Next' อันดับแรกได้แสดงความเคารพต่อคนงานในโลกแห่งอาหารจำนวนมากที่ทำให้ฉากการรับประทานอาหารในชิคาโกเป็นอย่างไร เพลงประกอบจากเพลงคัฟเวอร์ของ Eddie Vedder ของเพลง 'Save It For Later' ของ The English Beat ภาพตัดต่อที่เคลื่อนไหวได้ทำหน้าที่เป็นเครดิตเปิดเรื่อง โดยเน้นที่พ่อครัวทำอาหาร คนทำโดนัท คนทำไส้กรอก เครื่องบดกาแฟ พนักงานในโรงงาน คนทำเกี๊ยว คนขายปลา และอีกมากมาย ผู้หยั่งรากเมืองแห่งสายลม
หนึ่งในคนงานที่ยากที่สุดและอดทนที่สุดในเมืองคือซิด ซึ่งนอกจากจะต้องทำหน้าที่เป็นผู้ตัดสินระหว่างการแข่งขันอันกรีดร้องระหว่างคาร์มีและริชชี่ (อีกนาทีหนึ่ง) ทันทีที่เธอไปถึงร้านอาหาร การแบ่งปันก็ติดขัด เข้าห้องน้ำกับพ่อจอมกวนของเธอก่อนที่เธอจะจากไปตลอดทั้งวัน (เด็กผู้หญิงต้องการวันสปาเป็นหลัก)
กลับมาที่เดอะแบร์ คาร์มีเลิกสูบบุหรี่ (ไม่ใช่เพราะสุขภาพ แต่เป็นเพราะเขาไม่มีเวลาพักอีกห้านาทีอีกต่อไป) แต่เขาอาจจะใช้มาร์ลโบโรสักหนึ่งหรือสามอันก็ได้เมื่อเช้านี้ ชายไมโครกรีนของเขาได้รับข่าวว่าขาประจำของเมือง Chi รู้สึกไม่พอใจที่หน้าต่างเนื้ออิตาลียังคงปิดอยู่ (ในคำพูดของพวกเขา: 'F*** f*** แฟนซีนี้ ฉันต้องการไอ้บ้านี้') ลุงจิมมี่ (Oliver Platt) ตะโกนเกี่ยวกับราคาของ Cryovac ใหม่และ 'fancy f** ทั้งหมด' *ใส่จานฮิปปี้เครื่องปั้นดินเผา' ที่คาร์มีสั่ง และชูการ์ (แอ๊บบี้ เอลเลียต) มีความกังวลเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ของคาร์มี (“คุณคิดว่าเราพร้อมที่จะ 'พัฒนาอย่างต่อเนื่องด้วยความหลงใหลและความคิดสร้างสรรค์' หรือไม่?”)
เธอไม่ใช่คนเดียว แม้ว่าซิดจะพอใจกับคำชมของ Carmy ในเรื่องพ่อครัวของเธอระหว่างงานเพื่อนและครอบครัว แต่เธอก็ดีใจไม่น้อยที่เขาเปลี่ยนอาหารทั้งหมดของเธอใหม่หมด เขาต้องการดาวมิชลิน เขาประกาศ และมุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนเมนูทุกวัน 'เพื่อให้พวกเขาได้เห็นว่าเราทำมาจากอะไร' ('พวกเขาเป็นใคร' เธอถามอย่างไม่เชื่อหู) เธอสับสนมากยิ่งขึ้นโดยการพูดถึงข้อตกลงหุ้นส่วนกับ Docusign และ The Computer ซึ่งดูเหมือนจะเป็นบุคคล
เข้าสู่ริชชี่ในชุดสูทและพร้อมสำหรับการต่อสู้ - และการต่อสู้ก็คือการต่อสู้ด้วยวาจาที่ดุเดือดระหว่างแม่บ้านและหัวหน้าพ่อครัว เหนือแผนผังห้องรับประทานอาหารและคำพูดที่รุนแรงที่คาร์มีมีต่อลูกพี่ลูกน้องระหว่างงานเลี้ยงเปิดงาน (สรุปที่รุนแรงพอๆ กันคือบทสรุปของริชชี่: 'เชฟคาร์เมนใช้วลีที่มีพลังเพราะเขาเป็นเด็กจำลองที่ไม่ตระหนักรู้ในตนเอง ซึ่งอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมเขาถึงเรียกฉันซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าเป็นผู้แพ้' เบิร์น)
ความโกลาหลของการเฆี่ยนตีของพวกเขาสะท้อนให้เห็นทางสายตาด้วยแสงเรืองรองที่ลุกโชนอยู่ด้านบน ดังนั้น Faks (ใช่ พหูพจน์ - 'อย่างน้อยสองคน น้อยกว่าห้า' ริชชี่ประกาศว่า) จึงถูกเรียกให้มาซ่อมไฟ ในไม่ช้าห้องครัวก็เต็มไปด้วยการกลับมาของ O.G. ฟักและทีน่าซึ่งร่วมงานกับริชชี่และซิดด้วยความสับสนและความเข้าใจเกี่ยวกับเมนูใหม่และเมนู 'Non-Negotiables' ที่เหลือของคาร์มี ฟัก ตอกย้ำสิ่งที่คนดูหลายคนกำลังคิดอย่างเฮฮา “ทำไมพวกคุณถึงโกรธกันตลอดล่ะ?” — แต่แล้วแฟคส์อีกคนก็พูดถึง 'แคลร์ แบร์' (มอลลี่ กอร์ดอน) และการต่อสู้ยังคงดำเนินต่อไป
แต่การโต้เถียงต้องหยุดชะงักลงเมื่อมาร์คัส (ไลโอเนล บอยซ์) เข้ามาในครัว ด้วยท่าทางเหนื่อยล้าและหมดอารมณ์ “ไม่มีใครต้องพูดอะไรทั้งนั้น” เขารับรองกับพวกเขา เขาแค่อยากทำงานและอยู่กับพวกเขา ดังที่รายการนี้รู้ดีอยู่แล้วว่าการตายของผู้เป็นที่รักสามารถมองได้ว่าเมนูอาหารในร้านอาหารไม่ใช่สิ่งสำคัญที่สุดในโลกจริงๆ ในทางกลับกัน มิตรภาพ สมาธิ และการดูแลเอาใจใส่ในครัวสามารถเป็นพระคุณสำหรับจิตวิญญาณที่หลงหายได้ ลองถามคาร์มี่ดูสิ
เห็นได้ชัดว่าท่ามกลางความโศกเศร้าครั้งใหญ่ เขารู้สึกแย่มากที่มาร์คัสอยู่ที่ร้านอาหาร และไม่ได้อยู่เคียงข้างแม่ตอนที่เธอเสียชีวิต แต่มาร์คัสเชื่อว่าสิ่งต่างๆ เป็นไปตามที่ควรจะเป็น 'เธออยากให้ฉันอยู่กับทุกคน' คาร์มีแนะนำให้เขาอย่าหยิบตำราอาหารของตัวเองออกมาสักหน้าหนึ่งและไว้อาลัยแม่ของเขาแบบเรียลไทม์ แต่มาร์คัสก็มีคำพูดชี้แนะบางอย่างของเขาเอง “สถานที่แห่งนี้ต้องใช้งานได้” เขาบอกกับคาร์มี “พาเราไปที่นั่นนะหมี” คาร์มีตอบรับอย่างแน่วแน่ว่า 'ใช่ เชฟ'
ทั้งหมด 10 ตอนของ หมี ตอนนี้ซีซั่น 3 พร้อมให้สตรีมแล้ว ฮูลู ในสหรัฐอเมริกาและ ดิสนีย์พลัส ในสหราชอาณาจักร
